| 耐腐食性、耐摩耗性、耐熱性および耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味の持続性など、品質を徹底的に追求し、高度な機能を実現しています。包丁の側面が密着しにくいため、作業性が向上し、切れ味も優れています。また、刃研ぎの面積が狭いため、非常に研ぎやすい設計となっています。 |
| サイズ | 外寸338mm×刃渡り210mm個装サイズ：37.4×11.4×3cm |
| 重量 | 250g個装重量：398g |
| 素材・材質 | ブレード:合金鋼 ハンドル:合金鋼、ステンレス鋼 ブレードのエッジ:ホロウ |
| 生産国 | 日本 |
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