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| 鉄鍋で調理することにより、不足しがちな鉄分を無理なく摂取することができます。肉厚の鉄鋳物は火の回りが安定して蓄熱性が高く、肉の炒りつけや煮物、汁物などに最適です。鉄器は使い込むほどに油のなじみがよくなり、上手にお手入れすることにより末永くご愛用いただけます。 ※アクの強い野菜(ごぼうや里芋など)を調理すると、鉄分とタンニンが反応するため料理が黒く変色いたします。 ※鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。 |
| サイズ | 内寸24cm、耳入りの外寸26.4cm、高さ(鍋の縁)9.5cm、全高:12.6cm、深さ:9.1cm個装サイズ：26×26×13cm |
| 重量 | 鍋:約2.4kg、木蓋:約150g個装重量：2900g |
| 素材・材質 | 本体:鋳鉄、木蓋:焼杉 |
| 仕様 | 使用容量:1.8L 満水容量:2.8L ホーローなし |
| 付属品 | 木蓋 |
| 生産国 | 日本 |
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