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| 刃物の命ともいえる刃研ぎは、受け継がれてきた伝統技法による手仕事。職人が長年の経験を元に時間をかけてじっくり研ぎ上げ、鮮烈な切れ味を生み出しています。ハンドルは、気品ある槌目模様、深みある銀の色調。変則的な打痕が美しい陰影を生み出す印象的なデザインです。槌目の上に滑りにくい加工を施し、手に吸い付くような感覚と握りやすさを実現。さらに中を空洞にしたモナカ柄にする事で長時間使っても疲れにくい構造です。 |
| サイズ | 三徳包丁:全長約314mm(刃渡り約180mm)、ペティナイフ:全長約270mm(刃渡り約150mm)個装サイズ：12.7×36.0×3.0cm |
| 重量 | 三徳包丁:約150g、ペティナイフ:約95g個装重量：530g |
| 素材・材質 | 刃身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼 |
| 生産国 | 日本 |
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