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| 一般的に万能包丁と呼ばれる物です。三徳包丁の名の由来は、牛刀、菜切り、舟行(漁師が三枚おろしに使用していた包丁)の3本を1本でまかなえると言うところから来ています。現代包丁のスタンダード型と言えるでしょう。一角別作牛刀の上位モデルで、柄元に口金がついており使用時に汚れが柄に入りにくくなっています。口金がある為、適度な重さがあり重量バランスにすぐれとても使いやすく仕上がっています。 ステンレス特殊鋼の刀身は錆びにくく切れ味抜群です。さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。柄はPOM樹脂を使用していますので木製のものより衛生的です。 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 |
| サイズ | 全長:288mm、刃渡り:170mm個装サイズ：32×7×3cm |
| 重量 | 173g個装重量：260g |
| 素材・材質 | 刃部:ステンレス特殊鋼 柄部:プラ/POM |
| 生産国 | 日本 |
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