・安全性
食品用発酵アルコールを原料にした製剤なので使用中、使用後も水洗い、拭き取りの必要がありません。
食品に付いても安心です。
・除菌性能
アルコール濃度78%(71重量%)は、除菌力を最大限に発揮できる濃度として設定しました。
厚労省「大量調理施設衛生管理マニュアル」(衛食第85号・第201号)で推奨されたアルコール濃度(70重量%以上)にも適合。調理器具等の除菌に優れた威力を発揮します。
・経済性
セハノール78は瞬間除菌なので、作業時間の短縮が可能になりました。
(二度手間の水洗いや拭き取り作業の必要がないので、作業時間の短縮、省力化になります。)
※中性域なのでサビが出ません。
【主な用途】
・冷蔵庫
食中毒菌やカビは冷蔵庫内でも生きています。
また、そのカビや細菌が庫内のイヤな臭いの原因なのです。
庫内の除菌、防カビ対策にはセハノール78で瞬間スプレー除菌。
気になる臭いも無くなります。特にドアの把手は細菌が付き易いので、頻繁にスプレーしましょう。衛生管理の強い味方です。
・ネタケース、ショーケース
ネタクズ等を取り除いてから、よく洗浄して隅々まで瞬間スプレー除菌します。
・包丁・まな板等の調理用具
使用する前に、表面が濡れる程度にスプレーします。
使用後は、洗ってよく水を切り、表裏にまんべんなくスプレーして瞬間除菌をします。
また、せいろ等の木製品、竹製品にもスプレーするとカビ等の発生を抑えることができます。
・テイクアウト用食品容器
ご飯や惣菜・サラダ等を詰める前に、容器にまんべんなくスプレーします。
食品用発酵アルコールを使用していますので、スプレー後の水洗いや拭き取りは必要ありません。食品に触れても安全です。
・スライサー等の調理機械
使用前に隅々までスプレーしてください。
使用後は分解清掃洗浄した後に、まんべんなく瞬間スプレー除菌します。
・寿司・おにぎりロボット
シャリ・シャリダマやご飯が接するシャリホッパー・シャリトレー・シャリッカー・成形テーブル・供給コンベア等に、使用前や洗浄後、隅々までまんべんなく瞬間スプレー除菌します。