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| 調理に理想的な全面3層構造!中心に使用されている熱伝導性に優れたアルミニウムによって熱が素早く全体に伝わります。さらにその熱を保温性に優れた両側のステンレスがしっかり閉じ込めるので火力をムダにしません。弱火や余熱で調理ができるので大変経済的です。 ■スチームシール効果による無水調理 本体と蓋の合わせ目に水蒸気の膜(スチームシール)が形成され、内部を高温で定圧な状態に保ちます。このスチームシール効果により、野菜などは少ない水分を加えるだけで素材の旨みや風味を逃さずに調理することができます。 |
| サイズ | 直径約24cm、深さ約11.6cm、底厚:2.2mm個装サイズ：11.5×18.3×11.3cm |
| 重量 | 約2.5kg個装重量：515g |
| 素材・材質 | 本体:ステンレス、アルミニウム |
| 仕様 | 三層構造 |
| 生産国 | 日本 |
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